先日の夜ご飯。 ぷるぷる水晶鶏とトマトの青じそ漬け 水晶鶏は砂糖塩酒で下味をつけた鶏むね肉に 片栗粉をつけ、弱火で、5分ほど茹で氷水にとります。 お好みのタレをつけて出来上がり！ トマトの青じそ漬けはさっぱりでおいしい！ トマトの湯むきに初挑戦。…