こんにちは。 今日は常夏料理をご紹介。笑 ココナツジュースを飲んだあとの、空っぽになった ココナツの実。 美味しい食べ方があるのです。 ぽこんとココナツの実をわると、中に白いぷるんとした部分があります。 これが時間がたつと固くなって、削って絞る…